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*hirschchen

SEIT | 2005

Kellnerin

Hallo!
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Euer *hirschchen-Team

Willkommen im *hirschchen

Neben dem Schloss Jägerhof, im Herzen Pempelfort´s gelegen,

ist das *hirschchen seit 2005 Treffpunkt für Liebhaber

deutscher und internationaler Küche.
Ob schneller Mittagstisch, leckeres Abendessen,

oder nur das Bierchen zwischendurch...

Wir freuen uns auf Euch!

Hallo Ihr Lieben,

Heute wenden wir uns an Euch in eigener Sache!

 

Corona hatte uns zwei Jahre im Griff und mit großem Elan sind wir in die neue Zeit („nach Corona“) gestartet.

 

Es begann sehr schleppend, die Corona Angst war allgegenwärtig.

Nun befinden wir uns wieder in einer ansatzweise normalen Zeit, aber Corona hat seine Spuren hinterlassen.

Einige unserer langjährigen Mitarbeiter haben uns verlassen und viele fleißige Menschen haben der Gastronomie endgültig den Rücken gekehrt.

 

Das bedeutet für uns, dass wir derzeit die entstandenen Lücken kurzfristig nicht füllen können.

 

Das Ergebnis ist, dass wir alle momentan aus dem „letzten Loch pfeifen“, und die notwendigen Schichten nicht mehr adäquat zum Wohle unserer Gäste, als auch mit der notwendigen Verantwortung unseren Mitarbeitern gegenüber abdecken können.

 

Uns bleibt leider im Moment nichts anderes übrig, erneut unsere Öffnungszeiten entsprechend anzupassen.

 

Deshalb schließen wir unseren Mittagstisch bis auf Weiteres um unsere Kräfte gebündelt dem Abendgeschäft zu widmen.

 

Wir bedauern diesen Schritt sehr und hoffen auf Euer Verständnis.

 

Euer (hoffentlich bald wieder vollständiges) 

*hirschchen-Team

Auszug aus unserer Karte

VEGETARISCHES

VEGETARISCHER CHEESEBURGER 

Patty aus Erbsenprotein / Cheddarkäse / zweierlei Saucen / Rucola / Tomate

Pommes frites                                        14,90

 

VEGETARISCHER FLAMMKUCHEN 

Sauerrahm / Tomaten / Mozzarella / Rucola / Basilikumöl                                             14,90

COUSCOUS–FALAFFEL-BOWL

Wildkräuter / Couscous / Tomaten-Gurken Salat / Paprika

Avocado / Schafskäse / Sprossen / Chilifäden / Falafelbällchen                                      14,50

KLASSIKER

ELSÄSSER FLAMMKUCHEN

Sauerrahm / Speck / Zwiebeln / Frühlingslauch                                    13,90      

HOMESMOKED SPARE RIBS von Naturverbund

BBQ Sauce / Pommes / Krautsalat 18,90

PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL

von Naturverbund

dazu Pfefferrahmsauce oder Pilzrahmsauce / Pommes frites     16,90

 

½ GEGRILLTE HAXE IM PFÄNNCHEN

  • Försterin Art mit gebratenen Champignons / Zwiebeln /Speck / Bratkartoffeln                             16,50

  • Feuerhaxen-Art mit Zwiebeln / Chili / Paprika / Pommes frites              16,50

HAXENRAGOUT

in Bier-Honigsauce / Spätzle /

Krautsalat                                            15,90         

SENFROSTBRATEN VOM ROASTBEEF (IRISCH DRY AGED) 

Senf-Zwiebelkruste  / Bratkartoffeln / kl. Salat                                   25,90

 

CHEESE BURGER

Rindfleisch Patty Cheddarkäse / Briochebun / Salat / BBQ-& hausgemachter Dip / Pommes frites                            15,90

RHEINISCHER HERINGSSTIP

mit Bratkartoffeln                                 13,90

*HIRSCHCHENS SPÄTZLEPFANNE

Spätzle / Hähnchenfilet / Rahmsauce / Champignons / Tomate / Käse           18,90 

 
Großer Baum

Massentierhaltung?
Ohne uns!

Es muss sich etwas ändern!

 Unser Fleisch kommt von:

Naturverbund Niederrhein & Emsrind

-fair -regional -gesund.

 

Dort  achtet man auf besonders tierartgerechte Haltung und natürliche Fütterung in sorgfältig ausgewählten regionalen landwirtschaftlichen Betrieben.

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Bier servieren
Öffnungszeiten

Montag

17:00 - 23:00

Dienstag

17:00 - 23:30

Mittwoch

17:00 - 23:30

Donnerstag

17:00 - 23:30

Freitag

17:00 - 23:30

Samstag

17:00 - 00:00

Sonntag

Ruhetag

Küche bis 22:00 Uhr

Image by Richard Balog
 

Spezialitäten

Smoked
Spare Ribs

Hausgeräuchert und frisch aus dem Ofen,

von Schweinen aus artgerechter Haltung!

Große Biervielfalt im *hirschchen

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*hirschchen

Alt Pempelfort 2

40211 Düsseldorf

info@hirschchen.com

Tel: 0211 1711405