regional und saisonal

vom Rind mit Weißbrot

Hausgemachte Kartoffelecken mit Trüffel-Mayo

Aioli, Schafskäse und Oliven mit Weißbrot

Schafskäse, Oliven, Pilze, Potatoes, Serano Schinken und Brot mit Kräutercreme

5 Scampi mit Tomaten in Knoblauch geschwenkt und Weißbrot

mit Pommes frites, Gurkenspiel und Preiselbeeren

mit Pommes frites und Gurkenspiel

mit Pommes frites und Gurkenspiel

mit hausgemachten Kartoffelecken, Schmorzwiebeln und Kräuterbutter. Ausschließlich deutsches Rindfleich aus NRW in tiergerechter Haltung und kontollierter Herkunft.

250g Rumpsteak mit Senfkruste, Bratkartoffeln und Speckbohnen

250g Rumpsteak an einer Scampi-Pilz Bernaise

mit Spiegelei, Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln

mit Pommes frites und Krautsalat

mit Pommes frites und Krautsalat

180g Dry Aged Beef Patty aus dem Emsland auf einem Sesam-Brioche mit Speck, Tomate, Salat, irischem Cheddar und Pommes frites

mit Apfelrotkohl & Kloß

mit Champignons, Zwiebeln, Speck und Bratkartoffeln

in Bier-Honigsauce, Spätzle und Krautsalat

mit Rahmsoße, Champignons, Tomaten und Käse überbacken

mit Rahmsoße, Champignons, Tomaten und Käse überbacken

Seehecht im Schlösser Bierteig,Pommes frites und Erbsenpüree

Sahnehering mit Apfel, Zwiebeln und Bratkartoffeln

Babyspinat, Tomaten und Kräutern der Saison in Olivenöl geschwenkt

Gemischter Salat mit Hausdressing, Spiegeleiern und Bratkartoffeln

Haussalat mit gebratenen Hähnchenstreifen, Champignons, Röstkernen und Sprossen

Salat, Couscous, Avocado, Kirchererbsen wahlweise mit:

mit kleinem Salatbouquet

mit kleinem Salatbouquet

mit Vanilleeis und Apfelkompott

mit flüssigem Kern und Vanilleeis

Espresso auf Vanilleeis