regional und saisonal

vom Rind mit Weißbrot

Hausgemachte Kartoffelecken mit Trüffel-Mayo

Aioli, Schafskäse und Oliven mit Weißbrot

mit Pommes frites, Gurkenspiel und Preiselbeeren

mit Pommes frites und Gurkenspiel

mit Pommes frites und Gurkenspiel

mit Spiegelei, Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln

mit Pommes frites und Krautsalat

mit Pommes frites und Krautsalat

180g Dry Aged Beef Patty aus dem Emsland auf einem Sesam-Brioche mit Speck, Tomate, Salat, irischem Cheddar und Pommes frites

mit hausgemachten Kartoffelecken, Schmorzwiebeln und Kräuterbutter. Ausschließlich deutsches Rindfleich aus NRW in tiergerechter Haltung und kontollierter Herkunft.

mit Apfelrotkohl & Kloß

mit Champignons, Zwiebeln, Speck und Bratkartoffeln

in Bier-Honigsauce, Spätzle und Krautsalat

Hähnchenfilet mit Sahne-Apfelcurry, wahlweise Reis oder Penne

mit Rahmsoße, Champignons, Tomaten und Käse überbacken

mit Rahmsoße, Champignons, Tomaten und Käse überbacken

Seehecht im Schlösser Bierteig,Pommes frites und Erbsenpüree

Sahnehering mit Apfel, Zwiebeln und Bratkartoffeln

Babyspinat, Tomaten und Kräutern der Saison in Olivenöl geschwenkt

Gemischter Salat mit Hausdressing, Spiegeleiern und Bratkartoffeln

Haussalat mit gebratenen Hähnchenstreifen, Champignons, Röstkernen und Sprossen

Wahlweise mit Fetakäse oder Falafel

Couscous, Avocado, Kirchererbsen und Brotgarnitur

mit Tomaten, Oliven, Fetakäse und frischen Kräutern

mit kleinem Salatbouquet

mit kleinem Salatbouquet

mit Vanilleeis und Apfelkompott

mit flüssigem Kern und Vanilleeis

mit Beerchen

Espresso auf Vanilleeis